Wijnkaart

   
Frankrijk
   
       
  Revelation Chardonnay
Badet-Clément, Pays d’Oc
   
  Volle, krachtige en romige wijn. Kenmerkend eikenhout    
       
  Sancerre ‘Les Pierris'
Roger Champault, Loire
   
  Intens fris, tonen van citrus, bloemen en kruisbessen    
       
  Puligny Montrachet 'les Nosroyes'
Jean Féry & Fils, Bourgogne
   
  Grote Bourgogne met een zwoele afdronk    
       
  Italië    
  Bianco Fiore
Bulgarini, Lombardije
   
  Frisse strogele wijn van Sauvigon en Trebbiano    
       
  'Roero' Arneis DOCG
Guidobono, Piemonte
   
 Bijzonder mooi aromatisch, fleurig boeket met tonen van voorjaarsbloesem    
       
 Weissburgunder
 Klaus Lentsch, Alto Adige/Südtirol
     
Bloemige aroma’s met levendige aciditeit      
       
Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG
Palagetto, Toscane
     
Smaken van perzik en vanille met een licht gebrande smaak    
 
 
 
     
I'Niccolo IGT
Palagetto, Toscane
     
Meloen met hints van ceder en vanille. Romig en krachtig      
       
Vie di Romans 'Dis Cumieris' Malvasia
Gianfranco Gallo, Vie di Romans, Friuli
     
Fenomenale klasse, zeer complex en tegelijk veel finesse      
       
 
Spanje
     
       
Honoro Vero Verdejo
Bodega Juan Gil, Rueda
     
Een super fruitige en sappige verdejo met fijne aciditeit      
       
Kentia Albariño
Bodegas Kentia, Rias baixas, Galicië
     
Op en top Albariño met rijpe peer en perzik maar toch
met de nodige mineraliteit
   
       
Edetària 'Selecció' Blanco
Joan Àngel Lliberia, Terra alta, Catalonië
 
 
 
   
Grenache blanc van vieilles vignes. Bijzonder complex en intens, karaktervol met veel verfijning      
       
Shaya 'Habis' Verdejo
Bodegas Y Veñedos, Rueda
     
Kan de concurrentie aan met menig top Bourgogne, klasse wijn      
             
 
Oostenrijk    
     
Point Grüner Veltliner
Kremstal
   
Loepzuivere smaak met strakke mineralen    
 
 
 
 
   
Velich 'TO' Chardonnay, Sauvignon Blanc & Welschriesling
Heinz Velich, Apetlon, Burgenland
   
Unieke blend. Wijn met uitstekende concentratie, lange afdronk. Mooi bloemige stijl met rijp fruit    
     
Duitsland    
     
Riesling ‘Dittelsheim’ Kalkstein
Weingut Winter, Stefan Winter, Rheinhessen
   
De mineraliteit stuift uit het glas. Kruidig en complex, op en top Riesling    
     
Portugal    
     
Cazas Novas Vinho Verde Escolha
Bodega Cazas Novas, Baião, Vinho Verde
   
Nieuwe stijl. Fris, mineralig en droog. Geurige afdronk    
     
 
Zuid - Afrika
   
     
Charlotte 'M' Chenin Blanc
Coastal Region, West-Kaap
   
Frisse, zéér pure frisse en ongecompliceerde wijn    
     
Jean Daneel 'Signature'
Jean Daneel, Napier, West-Kaap
   
Top Chenin Blanc, unieke, oude wijngaarden met zéér laag rendement
25% gerijpt op franse eiken
     
Kershaw ‘Clonal Selection’ Chardonnay
Richard Kershaw, Elgin, West-Kaap
   
Chardonnay met Meursault-achtige allure. Top!    
     
 
 
 
 
 
   
Australië    
     
Yirram 'VCS'
Domaine Yirram, Murray darling, New South-Wales
   
Bloemige Viognier met frisse tonen van Sauvignon en wat
rijpe Chardonnay in de afdronk
 
     
U.S.A.    
     
California Roots ‘Chardonnay’
Trinchero Family Estates, Napa County
   
Prijsvriendelijke Chardonnay met grote charme    
     
Nieuw-Zeeland    
     
Seresin 'Marama' Sauvignon Blanc & Semillon
Seresin Estate, Marlborough
   
Fonkelend strogeel, intens opstuivend ananasfruit, appel en kruisbes    
     
 
 
   
Rosé wijn
Spanje
 
La Cuna de la Poesia
Bodega Nostrada, Rioja
   
delicaat boeket van bosaardbeitjes.
Frankrijk
Saint Roch
Chateau Saint Roch, Roussillon
Licht roze. Mooi frisse, sappige stijl. Zowat identiek aan de provence
   
 
Rode wijn             
     
Frankrijk    
     
Revelation Pinot Noir
Badet-Clément, Pays d’Oc
   
Toegankelijke pinot noir met een luxe eikentoets wat veel liefhebbers
zal aanspreken. Vers rood fruit, super sappig.
   
     
Domaine Richeaume Cuvee Tradition
Sylvain Hoesch, Provence
   
Krachtig en vol. Beschaafd eiken. Cabernet-grenache-syrah-merlot    
     
Château Clos St. Emilion ‘Philippe’ Grand Cru
Jean-Claude & Nicole Philippe, St. Emilion, Bordeaux
   
Klassieke Bordeaux, merlot en cabernet franc. Top!    
     
     
Italië    
     
Sottobosco DOC
Palagetto, Toscane
   
Supertuscan. Intense geur van kruiden en balsamico. Volle afdronk
 
Lagrein Riserva
Klaus lentsch, Südtirol/Alto adige
Top Lagrein met veel intensiteit en alles mooi in balans.
   
     
Chianti Colli Senesi Riserva
Palagetto, Toscane
   
Tonen van zwarte bessen en gebrande koffiebonen.    
     
Uno di Quattro ‘Merlot’
Palagetto, Toscane
   
Topwijn van Palagetto. Overvloedig fruit. Genieten!    
     
Brunello
Cantine Luciani, Montalcino, Toscane
   
Zeer gebalanceerde Brunello, fijn, elegant en complex. Prachtig!    
     
Amarone Riserva Caslanus
Albino Armani, Veneto
   
Vol, rijk en zeer intens    
     
Brunello
Stella di Campalto 2011, Toscane
   
Balans, lengte, complexiteit. De absolute top uit Montalcino!    
     
Spanje    
     
La Flauta de Bartolo Monastrell
Bodegas Flauta & Juan Gil, Jumilla
   
Bramen, bosbes en wilde kruiden. Elegante kruidentoets    
     
Rioja Reserva
Bodega el Meson, Rioja
   
Bouquet van kersen en peper. Veel fruit. Vol, rond en zacht    
     
Martinet Bru
Mas Martinet, Priorat
   
Rijp fruitig aroma, expressief, krachtig, mineraal, geroosterd,
Subtiele tannines, 15 maanden eik
 
     
Morca Garnacha
Bodegas Morca & Juan Gil, Campo de Borja
   
100% Garnacha. 22 maanden Frans eiken. Rijpe exclusieve wijn    
Portugal    
     
Art Terra Amphora
Herdade de São Miguel, Alentejo
   
grijpt in stenen kruiken. Vol, romig en veel rood fruit. Inheemse druiven    
     
Duitsland    
     
Oliver Zeter Spatburgunder
Oliver & Christian Zeter, Pfalz
   
Verfijnde wijn met veel fruit en tonen van bosgrond, licht mineralig    
     
Oostenrijk    
     
Moric Blaufränkisch
Roland Velich, Burgenland
   
Donkerrode kleur met violet aan de rand. Aroma's van rijpe kers en aardbei  
 
Chili
 
Subsollum Pinot noir
Clos Des Fous, Santiago
Geweldige Pinot noir, mooi rood fruit, aards

 
 
Australie    
     
Ripper Pinot noir
Domaine Ripper, Murray Darling
   
Aards, licht bessen fruit, mooi sappig fruit    
     
J.J. Hahn 'Section 72' Shiraz
Johann Hahn, Barossa Valley
   
Fruit, een vleugje drop, een hint van vanille en een discrete kruidigheid    
     
Zuid Afrika    
     
Laibach 'Ladybird' Organic Red
Domaine Laibach, Stellenbosch
   
In de mond complex en mooi evenwichtig    
     
De Toren Fusion V
De Toren Private cellar, Emil den Dulk & Albie Koch, Stellenbosch
   
Complexe smaak van drop, zwarte kersen en ceder. Bordeaux blend    
     
U.S.A.    
     
Joel Gott '815' Cabernet Sauvignon 
Domaine Joel Gott, Napa valley, California
   
Lange en volle afdronk. Hemels !    
                                                                                                    
Argentinië    
     
Vistalba Corte C
Domaine Vistalba, Mendoza
   
Rode wijn met een boeket van zwartepruimencompote, blonde tabak en aroma’s van cederhout.